りんごとオートミールのインビジブルケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- オートミール（細かいタイプ） 30g
- 牛乳 15cc
- 卵 一個
- オリゴ糖（砂糖でも可） 大さじ1～2
- リンゴ 1個
- バター（なくてもよい） ひとかけ（約10g）適当で
- ※シナモン（なくてもよい） お好きなだけ
作り方
-
1
耐熱型にバターを塗っておく。残ったバターは後から使う。オーブンを170度に熱しておく。
今回使った型は20センチぐらいの耐熱パイ皿。
-
2
リンゴは4つに割って皮と芯を取る。
3切れは薄いいちょう切りにする。
1切れは飾り用に薄い縦切りにする。
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3
オートミール、牛乳、卵、オリゴ糖を混ぜ、いちょう切りのリンゴを入れて、型に流す。
上部に飾り用リンゴを並べ、バターをちぎって数か所にちらし、シナモンをで振る。
-
4
170度のオーブンで20分～30分、上部のリンゴが少し乾いて焼き色がつくまで焼く。
生地はしゃぶしゃぶに緩くてOK
リンゴが多くても少なくても大丈夫。
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5
冷めると少し縮んで型から離れやすくなる。
焼きたては崩れやすいので、冷やしてから切る。
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つきいちこん2023/02/14 16:47
ちょっと端っこが焦げてしまった。。。でもとても美味しく食べられました！低糖質でヘルシーなお菓子のレシピ有難うございました(o^^o)
レシピへのコメント
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小麦粉を使わず、オートミールで作ってみました。
オリゴ糖で甘さ控えめです。
冷やしてどうぞ！