レンジで時短☆マグカップでプリン レシピ・作り方

レンジで時短☆マグカップでプリン
  • 約10分
  • 100円以下
KUROneco
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いっぱい失敗してやっとたどり着きました!
保温時間や冷やす時間は入っていません。

材料(1人分)

  • 〈カラメル用〉
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 小さじ1
  • ★お湯 小さじ1
  • 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 120cc
  • バニラエッセンス(あれば) 2〜3滴

作り方

  1. 1 耐熱のマグカップに★砂糖、★水を入れ、混ぜずにレンジ600Wで1分30秒〜2分程加熱します。(写真は花見糖)
  2. 2 取り出すと写真のようになっています。ここに★お湯を入れ、マグカップを揺らしてよく混ぜ合わせます。はねるので注意してください!
  3. 3 溶けが悪い場合は少しお湯を足して再度20秒前後加熱して溶かします。これでカラメルの完成です。
    (カラメルの色が薄い場合は追加で30秒〜1分程加熱してください。)
  4. 4 卵液を作ります。
    ボールに卵を割り入れなるべく泡立てないように混ぜ、砂糖を入れ溶けるまでよく混ぜ合わせます。
  5. 5 牛乳を泡が立たないように静かに注ぎ入れます。バニラエッセンスがあれば入れ、泡立たないよう静かに混ぜ合わせます。
  6. 6 茶こしか、なければザルなどで5の卵液を濾して3のカラメルにそっと注ぎ入れます。カラメルは固まってなくてもOK!(自然と下に沈みます)
  7. 7 ラップはしないでレンジ600Wで1分30秒加熱します。写真は出したところ。まだ真ん中辺りが液状なので20秒程度再加熱します。
  8. 8 表面が固まって揺らすとプルプルとするくらいで、すぐにラップをしてレンジ庫内に冷めるまで放置します(余熱で火を通します)
  9. 9 冷めたら冷蔵庫に入れて冷やせば完成。冷やさず温かいまま食べてもOK!温かいままだと柔らかめの食感になります。
    (写真は冷やしたもの)

きっかけ

無性にプリンが食べたくなって

おいしくなるコツ

・必ずひび割れ等がない耐熱のマグカップを使ってください。急激な温度変化と高温注意! ・何度も作って経験値を上げる事が一番のポイントな気がします。同じように作っても毎回微妙に加熱時間が変わってきます。加熱時間はあくまで目安。状態の見極めが大事

  • レシピID:1540020400
  • 公開日:2020/03/31
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つくったよレポート(14件)

  • syou00
    syou00
    2023/11/02 12:17
    レンジで時短☆マグカップでプリン
    美味しく作ることが出来ました。
  • maki7777
    maki7777
    2023/10/22 19:04
    レンジで時短☆マグカップでプリン
    ちょっと加熱しすぎましたが美味しかったです!
  • ぱんだ98
    ぱんだ98
    2023/09/10 03:03
    レンジで時短☆マグカップでプリン
    美味しく頂きました♪
  • siromati
    siromati
    2023/08/22 18:25
    レンジで時短☆マグカップでプリン
    レンジかけすぎてカラメルが…(..) 簡単で美味しかったので又チャレンジします!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2023.04.26 09:26

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月30日(日)のPickupレシピコーナにKUROnecoさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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