パクチーと卵の味噌汁 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
-
1
パクチーは洗って1.2センチ程度に切っておく。
出し汁を煮立たせ、パクチーを入れて煮立ったら弱火にする。 - 2 みそを入れて中火にし、溶き卵を入れて、少し煮立ったらかき混ぜて火を止める。
きっかけ
フォーを作ったときのパクチーが冷蔵庫でしなびてたので
おいしくなるコツ
パクチーは火を通しすぎない。 汁は少な目でみそが濃いめの方がおいしい。
- レシピID:1750088739
- 公開日:2023/05/27
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