ルレクチェのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1 ルレクチェは4つ割りにして皮をむき、芯を取る
   茶色く傷んだところは取り除く

   

2. 2 適当な大きさに切る、大小まざっても大丈夫
   少しの変色も大丈夫

   

3. 3 水、砂糖、レモン汁を入れて煮立たせ、ルレクチェを入れ、火を弱め蓋をして20分煮る
   吹きこぼれそうだったら少し蓋に隙間をあける

   

4. 4 粗熱が取れたら容器に移して冷蔵庫保存
   今回はキビ砂糖を使ったのでこげ茶のシロップです

   

5. 5 できあがり！