長ねぎのみそグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ねぎは5mm幅の斜めスライスに切る。
ベーコンは5mm幅に切る。
しめじは石づきをとってほぐしておく。
牛乳とみそを合わせておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎ、ベーコン、しめじを中火で炒める。
-
3
全体に火が通ったら、バターを入れる。
バターが溶けたら、薄力粉を入れて全体に馴染ませる。
1で合わせておいた牛乳みそを加え、とろみがつくまで混ぜる。 -
4
グラタン皿に移し入れ、上にチーズを乗せる。
トースターで5〜6分焼く。
できあがり。
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