サラダ油で！海老ときのこのアヒージョ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- えび 12尾
- ○塩(えびのぬめり取り用) 小さじ1
- ぶなしめじ 1パック
- エリンギ (1パック)2本
- サラダ油 200g
- にんにく(みじん切り) 30g
- 塩 5g
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2(2～3g)
作り方
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1
殻を剥いたえびを塩でもみ、洗い流す。
(足側に切れ込みを入れると、火の通りが早くなります。)
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2
きのこを食べやすい大きさにカットする。
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3
鍋にみじん切りにしたにんにく、サラダ油、塩、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
弱火～中火にかける。
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4
にんにくがフツフツしてきたら、鍋にきのこを入れて火が通ってきたら、えびを入れる。
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5
えびに火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です！
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レモンハイボール2021/05/28 21:49
美味しくできました！ありがとうございました！
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