冷めても美味しい、なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸騰したらお酒、みりん、めんつゆ、ほんだしを入れ沸騰させ、汁を作ります。
- 2 なすの皮を部分的に剥き、縦半分に切ります。
- 3 フライパンに油を入れ、熱くなったら、なすを入れ両面をこんがり焼きます。
- 4 両面がキツネ色になり、しんなりしたら汁の入った鍋に入れ、ひと煮たちしたら出来上がりです。
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