トリ南蛮そば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鳥もも肉をひと口サイズに切っておく。
ネギを5cmくらいの輪切りにしておく。 - 2 フライパンにサラダ油をたらし、ネギと鳥もも肉を焼き目がつくまで焼く。
- 3 鍋に出汁、酒を入れて火をつけ、②を加える。灰汁が出てきたら取り除く。
- 4 ③にしょうゆ、みりんを加えて味見をしながら味を調える。
- 5 そばをパッケージ表示通りにゆでる。ザルに上げて、流水で締める。
- 6 ④、⑤をお皿に盛り、お好みで海苔を上に散らす。
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