豚ねぎうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩肉を小さめに切る
2. 2 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
3. 3 豚肩肉に半分ほど火が通ったら、白砂糖を振り入れて炒める
4. 4 白砂糖が溶けたらあごだしつゆを振り入れ、豚肩肉に火が通るまで炒める
5. 5 鍋にうどんのつゆを入れて沸かす、沸騰したら弱めの中火にし、うどん麵を入れ、麺をほぐしながら煮る
6. 6 麺がお好みの固さに煮えたら、器につゆごと全部入れる
7. 7 ⑥の上に④を広げてのせる
8. 8 ⑦の上に小葱を散らして出来上がり
9. 9 ＊使用した
   
   あごだしつゆ（ミツカン）
   
   です。