しめじのせて 目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- サラダ油 小さじ2ほど
- 卵 1個
- 水 小さじ1/2ほど
- しめじ（石づきを取り、茹でたもの） 20ｇ
- ★追いがつおつゆ（ミツカン） 小さじ2ほど
- ★マヨネーズ 小さじ1～2
- 青のり 2～3つまみ
作り方
- 1 しめじを食べやすい大きさに切る
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温める
- 3 ②の上に卵を落とし、その上に水を振りかける
- 4 ③の上に①を散らしてのせる
- 5 蓋をして弱火にし、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 6 お皿にのせ、上に★を順にかける
- 7 ⑥の上に青のりを散らして出来上がり
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