卵まろやかサーモンのユッケ風／やる気★★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用サーモン 80～120g
- ☆ごま油 4g(小さじ1)
- ☆醤油 12g(小さじ2)
- ☆すりおろしにんにく チューブ1~2cm
- 卵黄 1つ
- 白ごま 少々
- 小ネギ 少々
作り方
- 1 刺身用サーモン８０～１２０ｇの水分をキッチンペーパーなどでふき取ります。１ｃｍの厚さに切り、更に縦に切って細長くします。
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2
器に入れて、調味液（☆）ごま油４ｇ（小さじ１）、醤油１２ｇ（小さじ２）、すりおろしにんにくチューブ１～２ｃｍを入れて混ぜます。
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3
ラップをして冷蔵庫で１０分程冷やします。
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4
サーモンを盛り付けていきます。
まず、一番下を土台にするので三角に形を作ります。その上にずらして三角を作り、真ん中をあけながら高さを付けていきます。
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5
真ん中に卵黄をそうっと入れ、上から刻んだ小ネギと白ごまを飾ったら完成です！
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たこべいべい@共働き夫婦の言い訳料理ブログ
料理を作る時は、「何を使うか」ではなく「今のやる気度合い」で考えています。
疲れて帰宅し、包丁もフライパンも使いたくない時、、愛するあの人のために頑張りたい時、、皆様もあるかと思います。
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「味付けを変えるのがいいたこね！
サーモンを半分残しておいて、サーモンのユッケ風を作るたこよ！」