鶏がらスープの素で 卵と明太子のチャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ3ほど
- 温かい白ご飯 350g
- 辛子明太子(切子) 30g
- 鶏がらスープの素 小さじ2
作り方
- 1 卵を溶く
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2~3回ほど混ぜ、その上に温かい白ご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
- 3 ご飯がほぐれたら、辛子明太子を加え、ご飯を切るように炒める
- 4 辛子明太子がご飯に絡まったら鶏がらスープの素を振り入れ、ご飯を切るように1分ほど炒める
- 5 器に盛り付けて出来上がり
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