和風 豆苗とちりめんじゃこの目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
1ｃｍ幅ほどに切る - 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温める
-
3
②に卵を落とし、その上に水を振りかける
↑の上に①を広げてのせる
↑の上にちりめんじゃこを散らしてのせる - 4 蓋をして弱火にし、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 5 お皿にのせ、上に★を順にかける
- 6 ⑤の上にかつお節を散らして出来上がり
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