豚もも肉とほうれん草とえのき茸の焼きちゃんぽん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1ほど
- ＊＊＊
- ほうれん草（下茹でし、絞ったもの） 小3～4株
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- 味塩コショウ 軽く2～3振り
- ＊＊＊
- ちゃんぽん麵（チルド品） 1袋（1食分）
- 水 大さじ1
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒） 小さじ2
作り方
-
1
ほうれん草は根の部分を切り落とし、2～3ｃｍ幅ほどに切る
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす - 2 フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 3 豚もも肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
- 4 ほうれん草とえのき茸に油が回ったら、ちゃんぽん麵を加えて上に水を振り入れ、麺をほぐしながら炒める
-
5
麺がほぐれたらコンソメを振り入れ、2～3分ほど炒める
＊豚もも肉には完全に火を通す - 6 器に盛り付けて出来上がり
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