竹輪とえのき茸とはごろも煮のご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温かいご飯 160ｇ
- ＊＊＊
- 竹輪 中1本
- サラダ油 小さじ1~2
- ＊＊＊
- えのき茸 1/4袋（25ｇ）
- ＊＊＊
- 追いがつおつゆ（ミツカン、2倍濃縮） 小さじ1
- ＊＊＊
- はごろも煮（まぐろ味付フレーク） 小さじ2
- 青のり 2つまみ
作り方
-
1
竹輪は1ｃｍほどの厚みに斜めに切る
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、↑を入れてこんがりとなるまで炒める -
2
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら↑を入れて30秒ほど茹でる
ザルにあげて湯切し、粗熱が取れるまで冷ます - 3 お茶碗に温かいご飯をよそい、上に①→②の順にのせる
- 4 ③の上に追いがつおつゆをかける
- 5 ④の上にはごろも煮をのせ、その上に青のりを散らして出来上がり
-
6
＊使用した
はごろも煮
です
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