明太子ふりかけ入り衣で 茄子の天ぷら レシピ・作り方

明太子ふりかけ入り衣で 茄子の天ぷら
  • 約10分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
味付きなので、そのままおつまみやお弁当のおかずにGOOD♬

材料(2人分)

  • 茄子 中2本
  • ***
  • ☆天ぷらの衣 お玉2/3杯
  • ↑レシピID:1750033473
  • ☆明太子ふりかけ 小さじ1と1/2
  • ☆粗塩 1つまみ
  • ***
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 茄子はヘタの部分を切り落とし、洗って水を切り、1cm幅ほどの輪切りにします
  2. 2 揚げ油を170℃に温めます
  3. 3 ボールに☆を入れ、軽く混ぜます
  4. 4 ③に①を入れてザックリと混ぜ、茄子に衣を付けます
  5. 5 温まった揚げ油に、④を1個ずつ入れていきます
  6. 6 1~2分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます
  7. 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です

きっかけ

夕飯&お弁当に

  • レシピID:1750057843
  • 公開日:2018/10/03
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