おろし生姜・唐辛子入り衣で 茄子の天ぷら レシピ・作り方

おろし生姜・唐辛子入り衣で 茄子の天ぷら
  • 約10分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
天つゆや塩で召し上がって下さい♬

材料(2人分)

  • 茄子 中1本
  • ***
  • ★天ぷらの衣 お玉1杯
  • ↑レシピID:1750033473
  • ★おろし生姜 小さじ2
  • ★七味唐辛子 4~5振り
  • ★粗塩 1つまみ
  • ***
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 茄子は洗って水を切り、ヘタの部分を切り落し、5㎜幅ほどの輪切りにします
  2. 2 揚げ油を170℃に温めます
  3. 3 ボールに★を入れ、軽く混ぜます
  4. 4 ③に①を入れてザックリと混ぜ、茄子に衣を付けます
  5. 5 ②に④を1個ずつ入れていきます
  6. 6 1~2分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます
  7. 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です

きっかけ

おつまみに

  • レシピID:1750055327
  • 公開日:2018/07/13
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つくったよレポート(1件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2018/07/25 20:52
    おろし生姜・唐辛子入り衣で 茄子の天ぷら
    美味しかったです♪ごちそうさまでした!

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