茅乃舎だし入り 茄子としめじと人参のお吸い物 レシピ・作り方

茅乃舎だし入り 茄子としめじと人参のお吸い物
  • 約15分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
具だくさんなお吸い物です♬

材料(2人分)

  • 茄子 中1本
  • しめじ 1/2袋(70g)
  • 人参 中1/2本
  • ***
  • ★水 500cc
  • ★茅乃舎だし(久原本家) 1/2袋(4g)
  • ***
  • ●薄口醬油 大さじ1
  • ●白だし 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子はヘタの部分を切り落とし、5㎜幅の輪切り(大きさによって、半月切りやいちょう切り)にします
  2. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします

    人参は皮を剥き、太めの千切りにします
  3. 3 鍋に★と①と②を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます

    * 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します
  4. 4 ●を加えて軽く混ぜ、中火にします

    ひと煮立ちしたら完成です

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750045692
  • 公開日:2017/08/23
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