茅乃舎だし入り 茄子としめじと人参のお吸い物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子はヘタの部分を切り落とし、5㎜幅の輪切り(大きさによって、半月切りやいちょう切り)にします
-
2
しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
人参は皮を剥き、太めの千切りにします -
3
鍋に★と①と②を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます
* 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します -
4
●を加えて軽く混ぜ、中火にします
ひと煮立ちしたら完成です
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