ブロッコリーのトマト煮【70kcal脂質1.5g】 レシピ・作り方

ブロッコリーのトマト煮【70kcal脂質1.5g】
  • 約30分
  • 100円以下
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ブロッコリーをトマト缶で煮て副菜に。ヘルシーなのにボリューム感があります。低脂質・低残渣なので胃腸の弱い方にも。
【一人前 70kcal 脂質1.5g】

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは下茹でしておく。
  2. 2 水を手元に用意し、鍋に薄くスライスした玉ねぎ・ベーコン・少量の水を入れて強火で焦げ目がでるくらい香ばしく炒め、素早く残りの水を入れて火を消して、全体を馴染ませる。
  3. 3 トマト缶・砂糖・塩・スパイス・ハーブを加えて煮て、好みの味・濃度に調節する。
  4. 4 ブロッコリーを加えて器に盛る。

きっかけ

ボリュームのあるヘルシーな副菜を作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

胃腸の弱い方は、ブロッコリーは先の柔らかい部分だけをしっかり茹でて使ってください。 トマト缶は種の無いカット済みのものが消化に良くお勧めです。

  • レシピID:1750037847
  • 公開日:2016/12/21
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カテゴリ
ブロッコリー低カロリーおかず100円以下の節約料理簡単夕食トマト缶
料理名
ブロッコリーのトマト煮
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