焼いて作る！海老と豆腐のクリームコロッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐の水をしっかり切って潰す。(濾すかミキサーなどにかけると滑らかになります)
- 2 ①に薄力粉・粒状コンソメ・冷凍エビを混ぜて、鍋でしっかりとろみがつくまで加熱する。
- 3 ラップなどで包み、形を整えて冷蔵庫で寝かす。(タネが締まって扱いやすくなるまで)
- 4 パン粉と油をフライパンに入れてきつね色に炒め、粗熱を取って、③の表面にまぶしつける。
- 5 魚グリルで香ばしく仕上げ焼きをして、ソースをかける。
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- 料理名
- 海老と豆腐のクリームコロッケ
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【一人前220kcal脂質11g】