豚ミンチ・万願寺唐辛子入り炒り卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
万願寺唐辛子はヘタの部分を切り落とし、薄い輪切りにします
＊種は取っても、取らなくてもどちらでも良いです - 2 ☆を混ぜ合わせます
- 3 フライパンに胡麻油をひいて中火に温め、豚ミンチと生姜を入れて炒めます
-
4
豚ミンチに半分ほど火が通ったら、①を加えて炒めます
- 5 豚ミンチに火が通ったら火力を弱め、味見をしながら塩コショウを振り、塩加減を整えます
-
6
中火にし、②を軽く混ぜて上に回しかけます
箸でかき混ぜながら、卵がポロポロになるまで炒めて完成です
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