いんげんとさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

いんげんとさつま揚げの煮物
  • 約30分
  • 500円前後
スタリオン順平
スタリオン順平
いんげんにさつま揚げのうま味と油がしみておいしい煮物です。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 いんげんの筋を取って、長さ半分に切ります。
  2. 2 昆布とさつま揚げは、5ミリ幅くらいの短冊切りにする。
  3. 3 鍋に☆の材料を煮立て、いんげん、昆布、さつま揚げを加える。
  4. 4 落し蓋をして、中火で10分ほど煮る。
  5. 5 ときどき箸で煮汁と絡ませながら煮て、いんげんがやわらかくなったら完成です。

きっかけ

いんげんを大量にもらったので。

おいしくなるコツ

いんげんは独特のキュッとした食感ですが、苦手な方は煮る時間を長くしてクタクタにするといいです。お好みで時間を調節してください。

  • レシピID:1750032581
  • 公開日:2016/07/05
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いんげん さつま揚げ 煮物 昆布
料理名
煮物
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