かわはぎの塩麹/大蒜/生姜焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ＊かわはぎは頭と尻尾を切り落とし、内臓と皮を取り除いた下処理済のものを買ってきました
- 2 フライパンに多めの水（かわはぎが付かる量・分量外）を入れて沸かし、沸騰したら火を止めてかわはぎを入れます
- 3 1分ほど経ったらお湯を捨て、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取ります
- 4 ★をよく混ぜ合わせ、③のかわはぎの表面に塗りつけます
- 5 魚焼きグリル（両面焼き）に④を入れ、中火で15分ほど焼いて完成です
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