ガラスープで 新玉葱と舞茸と竹輪の汁物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉葱 小さ目 1個
- 水 500ｃｃ
- ＊＊＊
- 舞茸 50ｇ
- 竹輪 1本
- ガラスープ（ユウキ）（減塩タイプ） 大さじ1と1/2
- ＊＊＊
- 小葱（小口切り） 小さじ2 × 2
作り方
- 1 新玉葱を薄切りにします
- 2 舞茸は一口大に裂き、竹輪は5㎜幅の輪切りにします
- 3 鍋に水と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます
- 4 ③に②とガラスープを加えて中火にし、沸騰したら弱火にして2分ほど煮ます
- 5 器（2個）に④を半分ずつ注ぎ、それぞれの上に小葱を散らして完成です
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