HM＆マヨで 玉葱＊人参＊生姜＊黒大蒜のかき揚げ♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱 大 1個
- 人参 正味20ｇ
- 新生姜 15ｇ
- 黒大蒜 大 1粒
- ★ホットケーキミックス 50ｇ
- ★小麦粉 10ｇ
- ★キューピーマヨネーズ 5ｇ
- ★冷水 100ｃｃ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 玉葱は薄切りに、人参は皮を剥いてスライサーで千切りにし、新生姜は綺麗に洗って、皮付きのままスライサーで千切りにする
- 2 黒大蒜は皮を剥いて潰す
- 3 ボールに★を入れて混ぜ合わせ、①と②を加えて和える
-
4
揚げ油を中温に温め、③を箸で摘まんで入れ、回りを軽く押さえて形を整える
- 5 ④を1～2分揚げて裏面がこんがりとなったら裏返してさらに1～2分揚げる
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