鶏肉とゴーヤの梅わさびの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
苦瓜、縦半分に切り、ワタをスプーンで取り、半月切りの細切り。
鶏肉、一口大に切る。
しめじ、石付きを切り、ほぐす。 -
2
手鍋に苦瓜が浸かる程度のお湯を沸かし、塩を一つまみいれ、苦瓜を茹でる。（２の手順の水、塩、ともに分量外）
湯がぐつぐつ言ってきたら、ザルにあげ、水切り。 -
3
鍋に油を敷き、鶏肉から炒める。
鶏肉に軽く火が通ってきたら、２の苦瓜、しめじを入れ炒める。 - 4 3を軽く炒めたら、油揚げと●を入れ、蓋をして煮る。
- 5 鶏肉に味が付いてきたら火を止め、かつおぶしとわさびを入れ和えて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
イトー。2014/09/24 21:44
しめじがなかったので なんとなく茗荷を入れてみたりして 笑
梅わさびが さっぱりうまうまでした♪ (●´艸`)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
