塩麹入り☆ 高菜チャーハン♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白ご飯 茶碗1と1/2杯分
- 高菜漬け 大さじ4
- 塩麹 約 小さじ1
- ゴマ油 大さじ1 + 大さじ2
- 炒りゴマ 大さじ1
作り方
-
1
白ご飯は温めておきます。
高菜漬けは絞って、5～6mm幅に切ります。 -
2
フライパンを中温で温め、ゴマ油を大さじ1ひき、高菜を入れて2～3分、炒めます。
-
3
2にゴマ油を大さじ2入れ、強火にします。
白ご飯をを入れ、木じゃくしで、切るように炒めます。 -
4
3～4分炒めたら、火を止めます。
塩麹と炒りゴマを振り入れ、切るように混ぜ合わせて完成♪
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- 料理名
- チャーハン
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高菜の風味とシャキシャキ感がおいしいよっ♪