白菜と豚肉の蒸し煮（味噌味） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 白菜 ４分の１カット
- 豚バラ薄切り肉 １５０ｇくらい
- 酒、味噌 各大さじ１
- しょう油 少々
作り方
-
1
白菜は鍋（または土鍋）の深さに合わせて切ります。（洗ってね）
鍋の外周から白菜と豚肉をミルフィーユのように交互に重ねていきます。
-
2
みっちり隙間なく詰めたら分量の味噌を上に塗りたくり、酒をふりかけ、蓋をして最初は中火で、グツグツ言ったら弱火にして火が通るまで蒸し煮にします。
-
3
白菜がしんなりして水が出てきたら味噌が溶けるように上から おたまで押さえつけて馴染ませます。
しょう油少々入れ、２,３分煮たらできがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 関連キーワード
- 野菜がたっぷり摂れる 簡単 ヘルシー 白菜 豚バラ 鍋 ミルフィーユ鍋
- 料理名
- 白菜と豚肉の蒸し煮
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
☆★ミナミ★☆2012/06/06 01:35
お味噌がたくさをあるのでいつもは出汁で作るんですがコチラで発見お味噌合う～
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
