豆腐サラダそうめん レシピ・作り方

豆腐サラダそうめん
  • 約10分
  • 100円以下
mi*2012
mi*2012
家にあるもので、ちゃちゃっと作りました。でも美味しくて、ヘルシー♪このときの野菜はサニーレタスとルッコラです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 そうめんをゆで、水でしめる。
  2. 2 野菜を食べやすい大きさにちぎり、豆腐はさいの目切りに。
  3. 3 皿に野菜を敷き、そうめん、豆腐の順に盛る。その上に天かす、ネギ、すりごまをかける。
  4. 4 仕上げにめんつゆとマヨネーズをかける。

きっかけ

ランチに。家にあるものをいろいろのっけて・・・

おいしくなるコツ

天かすはイカ天入りを使いました。かけると食感と風味が加わり美味しいと思います。和風のクルトン感覚です。このときは入れなかったけど、トマトやニンジンが入るともっと彩りがよくなって◎。

  • レシピID:1750001203
  • 公開日:2011/04/22
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カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん 豆腐 サラダ 天かす
料理名
豆腐サラダそうめん
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