じゃがたらタジン鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄めのくし切り、じゃが芋は2～3ミリの薄い輪切りか半月切りにしておく。
- 2 タジン鍋でみじん切りのにんにくをオリーブ油で香りが立つくらいに炒め、じゃが芋、玉ねぎを加えてザッと炒める。
- 3 ザッと炒めた材料をタジン鍋に平らに広げ、その上に甘塩タラを並べ、胡椒を振る。
- 4 初めは中火、蒸気が立ったら弱火で10分くらい蒸してできあがり。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- じゃが芋とタラの蒸し煮
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