ヘルシー、ポリフェノールいっぱい、紫だけのサラダ レシピ・作り方

ヘルシー、ポリフェノールいっぱい、紫だけのサラダ
  • 300円前後
yukomx
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ドレッシングに油を使わないのでとってもヘルシー。ダイエットにもってこいです。

材料(4人分)

  • 紫たまねぎ 1個
  • 紫キャベツ 4分の1個
  • フレッシュブルーベリー 大2~3
  • ヨーグルト 大6
  • 小1弱
  • 香菜 少々
  • チリパウダー 好みで

作り方

  1. 1 紫玉ねぎは繊維に直角に薄切り、紫きゃべつは千切りにしておく。
  2. 2 香菜(コリアンダーの葉)をみじん切りにしたもの、塩、チリパウダーをヨーグルトに混ぜてドレッシングを作っておく。
  3. 3 玉ねぎ、きゃべつをざっくり混ぜ、ブルーベリーを散らす。
  4. 4 食べる直前にドレッシングをかけてどうぞ。

きっかけ

紫、赤、黒で夏を元気に過ごすサラダを考えました!

おいしくなるコツ

ヨーグルトの味付けが塩と香菜だけで物足りない場合は、レモン汁、他のスパイスをいろいろ試してみて下さい。

  • レシピID:1750001563
  • 公開日:2011/08/15
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カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
ポリフェノール ダイエット ヘルシー 簡単
料理名
野菜サラダ
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