大葉と鰹節のうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 生姜を皮ごとすりおろし、麺つゆとごま油とレモン汁と絡める。
- 2 うどんを熱湯で２分茹でて、流水で洗って氷水で冷やす。
- 3 お皿にうどんをのせて、刻んだ大葉と鰹節をかけて、１をかける。
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