根菜たっぷり ゴマ油が香る けんちん汁♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
木綿豆腐は水を切っておく(10分程)
ごぼうは包丁の裏で皮をこすり落とし1口の大きさに切り水にさらす(10分程)他の野菜は皮を剥き1口の大きさに切る。 - 2 油揚げは食べやすい大きに切る。
- 3 大きめの鍋にごま油を熱してお豆腐がポロポロになるまで炒める(焦げないように混ぜる) 油が飛ぶので注意する
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4
野菜を全て入れて炒める。
油が馴染んだら、油揚げを入れ炒める。水を入れて野菜が煮えるまで煮る(10分程) -
5
みりん、お酒を入れ5分煮る。
だしの素、醤油を入れ煮る。野菜が煮えたら完成！
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ほこ95742023/12/10 19:11
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
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