ひき肉とひよこ豆のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくをみじん切りにします

   

2. 2 玉ねぎもみじん切りにします

   

3. 3 トマトを1cmくらいの角切りにします

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れてあたため、にんにくと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます

   

5. 5 次にひき肉を入れて、ひき肉の色が変わるまで炒めます

   

6. 6 ひよこ豆も入れて、軽く炒めます

   

7. 7 トマトを入れて、トマトの水分が出てくるまで炒めます

   

8. 8 トマトから水分が出てきたら、コンソメを入れて混ぜます

   

9. 9 赤ワインを入れて、焦げないように混ぜながら煮込みます

   

10. 10 煮汁がほとんど無くなるまで煮ていきます

    

11. 11 完成
    豚ひき肉や鶏のひき肉でも美味しくできます