ボイルホルモンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ボイル豚ホルモン 250g
- チューブニンニク 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 焼肉のタレ 大さじ2
- 仙台味噌 小さじ1強
- 米油 大さじ1
- 調理酒 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水とボイルホルモンを入れ煮立ててから30分煮て、臭みや余分な脂を落とし流水で洗う。
-
2
フライパンに米油ニンニク、下処理したホルモンを入れ炒める
-
3
炒めたホルモンに砂糖を振りかけ
焼肉のタレ、味噌、調理酒を合わせた調味料をいれる
-
4
手順3を炒め汁が無くなったら完成です。
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