丸ごとペロリカタクチイワシの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カタクチイワシ 12尾
- 大根 80g
- ショウガ(チューブ) 小さじ1
- にんにく(チューブ) 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
作り方
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1
大根はおろしておきます
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2
カタクチイワシの頭と内蔵を取り除きます
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3
カタクチイワシをビニール袋に入れて調味料をすべて入れます
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4
袋の中で調味料をしっかりなじませたら、冷蔵庫で15分ほど置きます
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5
冷蔵庫から出したカタクチイワシに片栗粉をまぶして揚げます
水分が飛んでカラッとした感じになったらOKです(箸でかえしながら6～7分)
-
6
大根おろしを添えて完成
大根おろしにポン酢をたらしても美味しいです
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野菜や豆腐、お魚などのヘルシー食材中心のレシピです
体に優しいレシピを時短で手軽に作れる工夫をしています
食べるの大好き、でも健康でいたい、スリム体型を維持したい
そんな私と同じ食いしん坊さんに見ていただけたら嬉しいです
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