失敗しない唐揚げ♡カリッサクッジュワー レシピ・作り方

失敗しない唐揚げ♡カリッサクッジュワー
  • 約15分
  • 300円前後
まりんさん♡
まりんさん♡
3ステップ!

はじめに混ぜて置いておくだけ♪
時短、お手軽、美味しい唐揚げです(^^)

材料(2人分)

  • 鳥モモ肉 300g(2枚)
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★にんにく・生姜 各 チューブ小さじ1/2
  • ★卵 1個
  • 片栗粉 大さじ5
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ★の調味料をポリ袋にあわせておく。

    鳥モモ肉全体をフォークで穴を開け、1口サイズ(1枚を8等分)に切ったら上記のポリ袋に入れてよく揉み込む。
  2. 2 片栗粉を1に入れてよく揉み込み、馴染ませて冷蔵庫で15分以上おいておく。

    (私は朝やお昼に作って、夕飯まで冷蔵庫で寝かせています)
  3. 3 鍋にお肉がギリギリかぶるくらいの油を入れ、150度で揚げていきます。
    3分ほどしたらひっくり返して全体がカラッと狐色になれば完成。
  4. 4 【補足】

    米粉を使うとカラリとサクサクになります♡
    わたしは片栗粉:米粉=1:1で使っています(^^)

きっかけ

ザ、唐揚げを作ろうと思いました^_^

おいしくなるコツ

●寝かせるほどに生地がお肉に馴染みます。 ●揚げる時は、お肉を入れてからしばらくはさわらない♪

  • レシピID:1740030114
  • 公開日:2021/10/29
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つくったよレポート(1件)

  • gab732
    gab732
    2021/10/31 15:15
    失敗しない唐揚げ♡カリッサクッジュワー
    とても美味しかったです。また作ります(*^▽^*)

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