イカと茄子ピーのペペロンチーノ風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを取り除き、小さめの乱切りにする。
2. 2 ピーマンもヘタを取り除き、小さめの乱切りにする。
3. 3 フライパンなどに、冷凍ヒイカを入れ炒める。
4. 4 3の、ヒイカから出てきた水分を捨て別容器に移しておく。
5. 5 フライパンなどに、オリーブオイルを入れ、1、2を加えしんなりするまで炒め、ガーリックパウダー、塩こしょうを入れる。
6. 6 5に、4を加え、さっと炒め合わせる。
7. 7 6を器などに盛り付けて完成です。