野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方

野菜たっぷりドライカレー
  • 約30分
  • 300円前後
ありす2015
ありす2015
野菜をたっぷり使って作る美味しいドライカレー。目玉焼きプラス。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 にんじん、玉ねぎ、ベーコンを同じ大きさくらいにカットする。グリーンピースはサッと湯どうししておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れ炒め、にんじん玉ねぎ、ベーコンを加え、塩胡椒をしてしっかり炒めていく。
  3. 3 玉ねぎが透明になってきたら、カレーパウダー、ケチャップ、ウスターソースを入れてさらに炒めます。
  4. 4 最後にご飯を加えしっかり馴染ませ、最後にグリーンピースを加え少し炒めたから完成です。器に盛って、最後に目玉焼きを焼いてのせたら完成です。

きっかけ

カレー味は子供も大人も喜ぶ味。玉ねぎとにんじんの甘味で甘辛ドライカレー美味しいですよ。

おいしくなるコツ

具材に味付けをしっかりして、ケチャップやソースの酸味を飛ばしてください。

  • レシピID:1740027781
  • 公開日:2021/05/16
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カテゴリ
ドライカレー昼食の献立(昼ごはん)目玉焼き残りごはん・冷ごはん前日に作り置き
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