ひき肉と野菜のカレー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
鍋にオリーブオイルとニンニク、生姜を入れてしっかり炒める。
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2
1にミンチを入れて炒め、ターメリック、クミン、ガラムマサラ、唐辛子パウダーを加えしっかり炒める。
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3
にんじん、玉ねぎ、ナス、しめじを細かくカットしておき、２に加えてしっかり炒める。
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4
3がいたまったら水を加え煮込んでいく。あ アクは丁寧に取り除く。
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5
具材が煮詰まったらルーを加え更に10分程煮込めば完成です。器にご飯を盛り付けルーをかければ完成です。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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つくったよレポート（3件）
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ボンド子2021/10/05 12:02
とっても美味しかったです -
めめごはん＊2021/05/23 22:49
具材足りないものもあったのですが、参考に作りました♪
ごちそうさまでしたー！！ -
iceflower49592021/05/19 01:13
美味しかったです、ありがとうございました
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