ゴーヤとイカの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イカ(ゲソ以外の部分) 2/1ハイ
- もやし １袋
- ゴーヤ 2/1本
- ◼️味付け◼️
- 中華味 2ふり
- 醤油 小さじ1
- 胡麻油 大さじ1
- 塩胡椒 ひとつまみとふたふり
- ニンニクのみじん切り 1カケ
作り方
- 1 ゴーヤはワタを取って、熱湯で1分ほど湯がいて水切りをしておく。
- 2 フライパンにゴマ油を入れ火にかけ、ニンニクのみじん切りを炒め、イカ、ゴーヤ、もやしの順に加え、強火で炒めて行く。
- 3 野菜に塩胡椒、中華味、醤油を加え、一気に味をなじませていけば完成です。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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