炒め野菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- Ａ モヤシ 1袋
- Ａ 冷凍カットゴーヤ ひとつかみ
- Ａ エリンギ 1本
- Ａ オリーブ油 小さじ1
- Ａ 塩 一つまみ
- 水 ３００ｃｃ
- 天然粉末昆布だし 1/2スティック
- 生味噌 大さじ1と1/4
- 刻み九条ネギ 少々
作り方
-
1
Ａは、野菜炒めの材料です。作りやすい分量です。ここで使うのは
１/3量くらいです。
-
2
フライパンにオリーブ油を入れ
Ａの野菜を食べやすい大きさに切って入れ
炒め、塩を振ります。 -
3
別鍋で
お水と出汁を温め
お味噌を溶き入れます。
お椀に
２の野菜をお好み量入れて
お味噌汁を注ぎます。
-
4
刻み葱を
お好み量のせます。
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- 味噌汁
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どんなお野菜でも。