中華風♪ ナスとシメジの甘辛煮☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスのヘタを取り、縦横半分に切り、皮目に(茄子の1/3位の深さまで)斜めに切り込みを入れ、１口大サイズに切る。
塩水(分量外)に約5分浸け水気をふき取る。
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2
フライパンに●を入れ中火に掛け、ナスを皮面から焼き焼き色がついたらひっくり返し軽く焼く。
(計4分)
シメジは石づきを落とし、手でほぐす。
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3
シメジも加え少しシナッとする程度にサッと炒める。
(約1分)
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4
一旦火を止め○を加え、中火に掛け3分程煮たら、一度冷まして完成！
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- 料理名
- なすとしめじの煮物
こぶた...
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す☆2019/06/01 15:39
とても美味しくできました^_^ありがとうございます^_^
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お弁当にもオススメ(^_-)
冷蔵保存で約３日持ちます☆