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時短簡単♪ 出汁ガラ入り白菜のサッと煮☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3-4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短簡単♪ 出汁ガラ入り白菜のサッと煮☆
  • 100円以下

トロリ柔らか(^.^)

たっぷりの白菜が小さくなってたくさん食べられます☆

白菜、出汁ガラの消費に(*^^*)
作り置きにも最適です★

作り方

  • 1

    白菜の芯はそぎ切りし、葉の部分はザックリと切っておく。

    油揚げはお好みのサイズに切る。

  • 2

    鍋に〇、白菜の芯の部分と油揚げを入れ、蓋をしてカサが少し減るまで(約5分)弱-中火で煮たら、葉の部分も加え蓋をしてクタッとしたら完成!

きっかけ

出汁ガラがたまってきたので再利用しました!

おいしくなるコツ

出汁ガラがない場合は、水をだし汁にして調理して下さい♪

野菜の量の割に水分量が少なく感じますが、白菜から水分が出てくるので大丈夫です!
蓋して調理して下さいね~☆

一度冷ますと白菜がトロトロになって味が染み美味しいですよ♪

レシピID: 1740011483

公開日:2017.04.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.02.04

    白菜も柔らかくなり、美味しくできました♪

    ひよこ29さん

    レポートありがとうございました☆彡

    お口に合って良かったです(*^▽^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
白菜煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
白菜出汁がら副菜作り置き

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