揚げれんこん餅 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 れんこんは皮ごとすりおろす。
- 2 ①に材料を全部入れて混ぜる。
- 3 深めのフライパンに油を１センチくらい入れ乾いた菜箸を入れて泡がつくくらいに熱し，②をスプーンですくいながら落とす。
- 4 上から軽く抑え周りが焼けてきたらひっくり返し，３分くらい揚げる。かけるものは塩でも醤油でも。
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