ゴーヤーとキャベツとえびのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは一口大に切る。

   

2. 2 ゴーヤーは縦半分に切って、種とわたをスプーンでかき出してから薄くスライスする。

   

3. 3 えびは、殻をむいて背わたを取り、洗う。

   

4. 4 たっぷりのお湯に塩とオリーブオイル少々を入れてパスタをゆでる。（茹で汁はとっておく。）

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにく、小口切りにした鷹の爪を入れて、弱火にかける。

   

6. 6 ５に香りがたったら、１，２，３と鶏がらスープの素をいれて中火にしてする。

   

7. 7 6に火が通ったらパスタと、パスタの茹で汁0.5カップをいれて、塩コショウをして味を調えて、盛り付ける。