我が家の筑前煮♪ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
昆布は食べやすい大きさにカットして、水（１００ｃｃ位）につけておく。
●つけ汁も使います!!
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2
●豚肉は一口大にカット。
●こんにゃくは手で良くもんでから一口大にちぎる。
●野菜類は乱切りしておく。
（ごぼうは水につけてあく抜きする。）
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3
鍋に油を敷き、鶏肉→こんにゃく・固い野菜→残りの野菜の順に炒めていく。
●里芋は煮崩れするので遅めに入れます!!!
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4
昆布とつけ汁を入れて、フタをして１０～１５分煮る。
●たまに底をかき混ぜる。
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5
調味料Ａで味付けして、更に１０分位煮る。
●途中で、半分にカットした
いんげんも入れて煮る!!
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6
器に盛り付け、完成!!
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- カテゴリ
- 筑前煮
- 料理名
- 筑前煮
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カナシュンばーば2011/11/18 21:44
とってもおいしくできました。
ごちそう様でした*＾＾*
レシピへのコメント
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味付けも簡単に、美味しく作れます♪