焼肉のたれで簡単味付け!大根ステーキ レシピ・作り方

焼肉のたれで簡単味付け!大根ステーキ
  • 約30分
  • 100円以下
marple_マープル
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市販の焼肉のたれで味付けするので手間いらずの大根ステーキです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 大根を厚さ1cmくらいの輪切りにして皮を剥き、両面に塩をふって、ざるにのせ10分休ませ、さっと洗って表面の水気を切る。
  2. 2 熱したフライパンにごま油を入れ、大根が重ならないように並べいれ、蓋をして、中火で5分焼き、軽く焦げ目がついたら裏返して更に3分焼く。
  3. 3 裏面にも焦げ目がついたら、焼肉のたれを流しいれ、大根の両面にからめて、大根を器に取り、残ったたれを煮詰めてどろりとさせ、大根の上に流しかける。
  4. 4 お好みで、一味をふりかけていただく。

きっかけ

大きな大根を頂くと、なかなか食べきれないので、簡単調理の食べ方を考えました。

おいしくなるコツ

大根が水々しすぎるとたれが薄まるので、塩をふって水を少し抜きます。 フライパンに入れる時は、油はねにご注意ください。 焼肉のたれは、お好みのモノでOKです。

  • レシピID:1740001208
  • 公開日:2011/02/18
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カテゴリ
大根
料理名
大根ステーキ
marple_マープル
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つくったよレポート(19件)

  • あずちん
    あずちん
    2024/01/25 18:04
    焼肉のたれで簡単味付け!大根ステーキ
    とっても簡単で美味しかったです(^O^☆♪
    大根は煮ることが多かったので、焼くのもいいですね♪
  • azk
    azk
    2024/01/09 18:19
    焼肉のたれで簡単味付け!大根ステーキ
    すごく美味しかったです!
    ありがとうございました。
  • iRed
    iRed
    2024/01/03 04:34
    焼肉のたれで簡単味付け!大根ステーキ
    とてもおいしかったです。
  • チャンえな
    チャンえな
    2023/12/26 10:47
    焼肉のたれで簡単味付け!大根ステーキ
    あと1品の時に助かりますね!こんがり焼き色をつけると食欲そそる~!
    おいしかったです❤

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