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切干大根で簡単!お漬物☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 切干大根

    30g

  • お水

    50cc

  • 昆布(1cm角)

    2~3枚

  • 醤油

    大匙1

  • お酢

    大匙1

  • 唐辛子

    少量

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切干大根で簡単!お漬物☆
  • 100円以下

簡単にチャチャッと箸やすめです♪

作り方

  • 1

    切干大根をよく水で洗い絞ります。
    昆布も水を通します。

  • 2

    ボールにお水と全ての調味料を入れて味見をします。
    (お好みで調節してください)

  • 3

    絞った切干大根を入れて
    よく混ぜ、20分ほど放置して
    完成♪

きっかけ

切干大根が微妙に残っていたのとパリパリと食べたかったので^^

おいしくなるコツ

味を濃いめにしたい時は上に重しになるものを乗せて下さいね☆

レシピID: 1740000266

公開日:2010.11.24

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関連情報

料理名
漬けもの
料理用途
普段の料理 おつまみ

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