ブロッコリーとサイコロステーキの炒め物 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ブロッコリー １株
- 牛ステーキ肉 １枚(400g)
- 塩こしょう 適量
- サラダ油 小さじ１
- ステーキ用醤油(にんにく使用) 大さじ２～３
- 粗びき黒こしょう ひとつまみ
作り方
-
1
ステーキ肉はサイコロ状に切り常温に戻す。
ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。 -
2
フライパンを温めサラダ油を熱する。
①の牛肉に塩こしょうを振り、焼く。 -
3
牛肉に火が通ったらブロッコリーを加え、ステーキ用醤油を回し入れて絡め炒める。
仕上げに黒こしょうをかけて出来上がり。
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- 料理名
- ブロッコリーと牛肉の炒め物
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